分光色差儀應用案例｜賦能黑靈芝干燥工藝優化與品質管控

黑靈芝作為珍貴的藥食兩用真菌，干燥工藝直接影響其品質與商品價值。在南昌大學等科研機構開展的黑靈芝干燥過程特性及色度分析研究中，杭州彩譜科技DS-210 型分光色差儀作為核心色度檢測設備，為實驗精準分析提供了關鍵數據支撐，助力黑靈芝干燥工藝優化與品質管控。

本次研究選取江西吉安椴木培養的二年生黑靈芝為樣本，設置4 種定溫干燥、1 種變溫干燥共 5 種工藝，探究不同條件對黑靈芝干燥特性及色度的影響。色度是評價其干燥品質的重要指標，實驗中，研究人員在黑靈芝正、反面劃定固定檢測區域，每隔 1 小時使用 DS-210 對同一位置檢測亮度 L*、紅綠度 a*、黃藍度 b三大核心色度參數，每個位置測量3 次取平均，最終取 3 個樣品均值，為色度差 ΔE計算提供精準原始數據。

依托DS-210 的檢測數據，研究團隊得出多項關鍵結論：黑靈芝反面色度參數變化更顯著，更適合作為干燥過程評價依據；干燥過程對其亮度值影響較小，且亮度值受工藝影響較紅綠度、黃藍度更明顯；變溫工藝能優化黑靈芝干燥過程，同時定溫干燥溫度越高，反面色度差**值出現時間越早。這些結論為實際生產中通過監測色度變化把控干燥進度、調整工藝參數提供了科學方向。

DS-210分光色差儀在本研究中發揮了重要作用，幫助研究人員精確捕捉黑靈芝在干燥過程中的顏色變化，為干燥工藝的優化和品質管控提供了科學依據。此次在黑靈芝干燥工藝研究中的成功應用，展現了該設備在農產品、中藥材加工品質檢測領域的適配性與實用性。未來，彩譜科技將持續深耕色差檢測領域，優化設備性能與功能，為農產品、中藥材加工工藝研究與品質管控提供專業的檢測設備和技術支持。